Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Bacon und Ei
Zutaten:liste:
– 500 g Kartoffeln
– 1 Brokkoli
– 150 g Bacon
– 4 Eier
– 200 ml Sahne
– 100 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen teilen und kurz blanchieren.
2. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben, Brokkoli, Bacon und Eier-Sahne-Mischung schichten. Mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
6. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und dann genießen!
