Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Bunter Gemüsesalat mit Blumenkohl-Crunch
Zutaten:liste:
– 2 Tomaten
– 1 rote Paprika
– 1/2 Gurke
– 1/2 Blumenkohl
– 2 EL Olivenöl
– 1 EL Balsamico-Essig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:1. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in einer heißen Pfanne ohne Öl rösten, bis er leicht knusprig ist. Beiseite stellen.
2. Tomaten, Paprika und Gurke in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Den knusprigen Blumenkohl über den Gemüsesalat streuen.
5. Den bunten Gemüsesalat vor dem Servieren gut durchmischen und genießen.
