Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Eintopf Deluxe
Zutaten:Brühe
– Kartoffel
– Zwiebeln
– Tomatenmark
– Knoblauch
– Reis
– Nudeln
– Käse
– Kokosmilch
– Sojasauce
– Speck
– Senf
– Rote Linsen
– Eier
– Weißkohl
– Karotten
– Zucchini
– Tomaten
– Tofu
– Salat
– Essig
– Sahne
– Thunfisch
Zubereitung:1. Speck in einem großen Topf knusprig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
2. Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Tomaten in Würfel schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Kurz anbraten.
3. Mit Brühe ablöschen und zum Kochen bringen. Rote Linsen hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. In der Zwischenzeit Reis und Nudeln separat nach Packungsanleitung kochen.
5. Den Eintopf mit Kokosmilch, Tomatenmark, Sojasauce, Senf und Gewürzen abschmecken.
6. Tofu in Würfel schneiden und kurz in einer Pfanne anbraten. Zum Eintopf geben.
7. Eier in einer separaten Pfanne als Rührei zubereiten und ebenfalls unterheben.
8. Zum Servieren den Eintopf mit frischem Salat, Essig, Sahne und geriebenem Käse garnieren. Optional mit Thunfisch als Topping servieren. Guten Appetit!
