Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Gebackene Portobello-Pilze mit Gemüsefüllung
Zutaten:liste:
– 4 Portobello-Pilze
– 1 Brokkoli
– 2 Möhren
– 200 ml Hafercuisine
– 150 g veganer Frischkäse
– 100 g Blattspinat
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Stiele der Portobello-Pilze entfernen und die Pilzkappen beiseite legen.
3. Brokkoli und Möhren fein würfeln und in einer Pfanne kurz anbraten.
4. Den Blattspinat grob hacken und ebenfalls in die Pfanne geben.
5. Hafercuisine und veganen Frischkäse hinzufügen, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Portobello-Pilzkappen auf ein Backblech legen und mit der Gemüsemischung füllen.
7. Die gefüllten Pilze für ca. 20 Minuten im Backofen backen, bis sie weich sind.
8. Die gebackenen Portobello-Pilze heiß servieren und genießen.
