Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Gebratene Hühnerbrust mit Ananas-Champignon-Salsa
Zutaten:2 Hühnerbrustfilets
– 1 frische Ananas, in kleine Stücke geschnitten
– 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 1 rote Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten
– Saft von 1 Limette
– Frischer Koriander, gehackt
– Salz und Pfeffer
– Öl zum Braten
Zubereitung:1. Die Hühnerbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hühnerbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm halten.
3. In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
4. Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Ananasstücke und Paprikastücke dazugeben und kurz mitbraten.
6. Mit Limettensaft ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Frischen Koriander unterheben und die Salsa über die gebratenen Hühnerbrustfilets geben.
8. Mit Reis oder Baguette servieren und genießen!
