Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Gebratene Ramen-Nudeln mit Ei und Pilzen
Zutaten:2 Packungen Instant-Ramen-Nudeln
– 2 Eier
– 2 EL dunkle Sojasauce
– 200g Pilze, in Scheiben geschnitten
– 1 rote Zwiebel, in dünnen Streifen
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 2 EL Öl zum Braten
Zubereitung:1. Die Instant-Ramen-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Eier zu einem Omelett braten. Anschließend das Omelett in Streifen schneiden.
4. In derselben Pfanne die Pilze anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die dunkle Sojasauce einrühren.
6. Die gekochten Ramen-Nudeln und das Omelett in die Pfanne geben und gut vermengen, bis alles heiß ist.
7. Die gebratenen Ramen-Nudeln mit Ei und Pilzen heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!
