Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Gebratene Ramen-Nudeln mit Ei und Pilzen
Zutaten:liste:
– 2 Packungen Instant-Ramen-Nudeln
– 2 Eier
– 2 EL dunkle Sojasauce
– 200g Pilze (z.B. Champignons oder Shiitake)
– 1 rote Zwiebel, in dünnen Scheiben
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 EL Öl zum Braten
Zubereitung:1. Die Instant-Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Eimischung hineingeben. Rühren, bis das Ei gestockt ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
4. Die Pilze in derselben Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die gekochten Ramen-Nudeln und die dunkle Sojasauce in die Pfanne geben und gut vermischen. Das gebratene Ei vorsichtig unterheben.
6. Die gebratenen Ramen-Nudeln mit Ei und Pilzen heiß servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder Sesam garnieren. Guten Appetit!
