Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Gebratene Ramen-Nudeln mit Soja-Pilz-Gemüse
Zutaten:2 Pakete Instant-Ramen-Nudeln
– 2 Eier
– 2 EL dunkle Sojasauce
– 200g Pilze (z.B. Champignons oder Shiitake)
– 1 rote Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
Zubereitung:1. Instant-Ramen-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Eier verquirlen und zu Rührei braten, dann in Streifen schneiden.
3. Pilze putzen und in Scheiben schneiden, rote Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch anbraten.
5. Pilze hinzufügen und anbraten, dann die gekochten Ramen-Nudeln dazugeben.
6. Dunkle Sojasauce über die Nudeln gießen und gut vermengen.
7. Gebratenes Ei unterheben und alles zusammen nochmals kurz anbraten.
8. Mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren und servieren. Guten Appetit!
