Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Gesunder Gemüse-Reis-Salat mit Ei
Zutaten:1 Tasse Basmati-Reis
– 1 Dose Mais
– 1 Tasse Edamame
– 1 Gurke
– 1 Zucchini
– 1 rote Paprika
– 1 Tasse Erbsen (frisch oder TK)
– 3 Eier
Zubereitung:1. Den Basmati-Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. Die Edamame nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
3. Die Gurke, Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden.
4. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und vierteln.
5. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und vorsichtig mischen.
6. Mit einem Dressing nach Wahl servieren oder einfach mit etwas Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Genießen!
