Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Honig-Senf-Hähnchenbrust mit gebackenen Süßkartoffelwürfeln
Zutaten:2 Hähnchenbrustfilets
– 2 EL Honig
– 2 EL Senf
– 1 Süßkartoffel
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
3. In einer kleinen Schüssel Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Hähnchenbrustfilets mit der Honig-Senf-Mischung großzügig bestreichen.
5. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
6. In der Zwischenzeit die Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden.
7. Die Süßkartoffelwürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Süßkartoffelwürfel für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind.
9. Die gebackenen Süßkartoffelwürfel zusammen mit der Honig-Senf-Hähnchenbrust servieren und mit frischer Petersilie garnieren. Guten Appetit!
