Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Käse überbackene Gnocchi mit buntem Gemüse
Zutaten:500g Gnocchi
– 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
– 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
– 200g Cherrytomaten, halbiert
– 1 Zwiebel, gehackt
– 150g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella), gerieben
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:1. Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Karotten hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie etwas weicher werden.
3. Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln hinzufügen, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die gekochten Gnocchi in die Gemüsemischung geben und gut vermengen.
5. Die Gnocchi-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
6. Die Auflaufform unter dem vorgeheizten Grill im Ofen platzieren, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
7. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren. Genießen!
