Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Kartoffel-Fisch-Salat mit Cocktailtomaten
Zutaten:liste:
– 500g Kartoffeln
– 200g Cocktailtomaten
– 300g veganer Fischersatz (z.B. Soja oder Seitan)
– 2 EL Olivenöl
– 1 EL Zitronensaft
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Dill)
Zubereitung:1. Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Cocktailtomaten halbieren.
3. Veganen Fischersatz in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
4. In einer großen Schüssel Kartoffelscheiben, Cocktailtomaten und den angebratenen Fischersatz vermengen.
5. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und frische Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Den Kartoffel-Fisch-Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, bevor serviert wird.
