Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Knusprige Kichererbsen-Sesam-Risotto-Bällchen
Zutaten:liste:
– 1 Tasse Kichererbsenmehl
– 2 EL Rapsöl
– 1 EL Pflanzenöl / Rapsöl
– 2 EL weiße Sesamsamen
– 1 Tasse Risottoreis
– Wasser nach Bedarf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:1. Den Risottoreis gemäß Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Sesamsamen goldbraun rösten. Beiseite stellen.
3. In einer Schüssel das Kichererbsenmehl, Rapsöl, geröstete Sesamsamen, gekochten Risottoreis, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis eine formbare Masse entsteht.
5. Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Bällchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
7. Warm servieren und genießen.
