Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Knuspriger Mungokeimsalat mit Babyspinat und Zuckerschoten
Zutaten:100 g Mungokeimlinge
– 100 g Babyspinat
– 100 g Zuckerschoten
– 1 EL Olivenöl
– 1 EL Sojasoße
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 1 TL Honig
– 1 TL Sesamsamen
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:1. Mungokeimlinge in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie knusprig sind. Beiseite stellen.
2. Zuckerschoten waschen und in Streifen schneiden.
3. In einer großen Schüssel den Babyspinat, die Zuckerschoten und die gerösteten Mungokeimlinge vermengen.
4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Sojasoße, gehackten Knoblauch, Honig, Sesamsamen, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing zuzubereiten.
5. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
6. Sofort servieren und genießen.
