Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Laktosefreier Gemüse-Quiche mit Sauerkraut
Zutaten:liste:
– 200g Frischkäse
– 100g Süßrahmbutter
– 100g Jogurt (laktosefrei)
– 200g Quark (laktosefrei)
– 100ml laktosefreie Milch
– 1 Pak Choi
– 4 Eier
– 2 EL Olivenöl
– 4 Scheiben laktosefreies Brot
– 200g Sauerkraut
– 1 Blätterteig (laktosefrei)
– 100g laktosefreier Gratinkäse
– 1 Apfel
– 1 Paprika
– 1 Zucchini
– 1 Karotte
Zubereitung:1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Süßrahmbutter schmelzen und mit dem Frischkäse, Jogurt, Quark und Milch glatt rühren.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Den Pak Choi, die Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
5. Das laktosefreie Brot in Würfel schneiden und mit dem Sauerkraut vermengen.
6. Den Blätterteig in eine gefettete Quicheform legen und mit der Frischkäse-Mischung übergießen.
7. Das Gemüse auf der Frischkäse-Mischung verteilen und die Brot-Sauerkraut-Mischung darüber streuen.
8. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und auf der Quiche verteilen.
9. Mit dem laktosefreien Gratinkäse bestreuen.
10. Die Quiche für ca. 30-35 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist.
11. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und genießen.
