Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Meeresfrüchte-Trio in Weißwein-Tomatensauce
Zutaten:liste:
– 200g Kabeljaufilet
– 200g Garnelen
– 200g Lachsfilet
– 1 Tasse Weißwein
– 1 Dose gehackte Tomaten
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Olivenöl
– Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander) zum Garnieren
Zubereitung:1. Die Meeresfrüchte unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Kabeljau von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Die Garnelen und das Lachsfilet in die Pfanne geben und ebenfalls von beiden Seiten jeweils ca. 2-3 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. Den Weißwein in die Pfanne gießen und kurz köcheln lassen, um den Bratensatz zu lösen.
5. Die gehackten Tomaten hinzufügen und die Sauce für ca. 5-10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Meeresfrüchte zurück in die Pfanne geben und für weitere 2-3 Minuten in der Sauce erwärmen.
7. Das Gericht auf Teller portionieren, mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!
