Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Mexikanisches Hähnchen mit Kidneybohnen und Mais
Zutaten:liste:
– 500g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
– 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
– 1 Dose Mais, abgetropft
– 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
– 1 Dose gehackte Tomaten
– 1 TL Kreuzkümmel
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Öl zum Braten
Zubereitung:1. Das Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Karotten anbraten, bis sie weich sind.
3. Die Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
4. Die abgetropften Kidneybohnen, den Mais, die gehackten Tomaten und die Gewürze hinzufügen.
5. Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis alles gut durchgekocht ist und die Aromen sich vereint haben.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
