Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Ras al Hanut Schweinefilet mit Paprikaschoten
Zutaten:500g Schweinefilet
– 2 Paprikaschoten (gelb und rot)
– 2 Zwiebeln
– 2 Knoblauchzehen
– 3 Tomaten
– 2 EL Ras al Hanut Gewürzmischung
– Salz und Pfeffer
– Olivenöl
Zubereitung:1. Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und mit Ras al Hanut, Salz und Pfeffer würzen.
2. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Paprikaschoten in Streifen schneiden und Tomaten würfeln.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das marinierte Schweinefilet scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, Paprikaschoten hinzufügen und für ein paar Minuten braten.
5. Die Tomatenwürfel dazugeben und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Das Schweinefilet wieder in die Pfanne geben und alles zusammen für 2-3 Minuten durchziehen lassen.
7. Mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren und servieren.
