Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Rote Beete Hummus
Zutaten:liste:
– 1 große Rote Beete, gekocht und geschält
– 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– Saft von 1 Zitrone
– 3 EL Tahini
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:1. Die gekochte und geschälte Rote Beete in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
2. Die abgetropften Kichererbsen, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Tahini und Olivenöl hinzufügen.
3. Alles zu einer cremigen Konsistenz mixen, gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Rote Beete Hummus in eine Schüssel geben, mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
