Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Vegane Zucchini-Nudel-Bowl mit Tomaten-Mozzarella-Topping
Zutaten:liste:
– 2 Zucchini
– 2 Tomaten
– 1 Mozzarella
– Olivenöl
– Salz
– Pfeffer
– Frische Kräuter (z.B. Basilikum)
Zubereitung:1. Zucchini mit einem Spiralschneider zu Nudeln schneiden.
2. Tomaten in Würfel schneiden und Mozzarella in kleine Stücke zupfen.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini-Nudeln darin anbraten, bis sie weich sind.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf zwei Schüsseln aufteilen.
5. Tomatenwürfel und Mozzarellastücke über die Zucchini-Nudeln geben.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!
