Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Veganes Gemüse-Nudel-Pfanne mit Räuchertofu
Zutaten:liste:
– 1 Zucchini
– 1 Brokkoli
– 200g Pilze
– 2 Karotten
– 200g Räuchertofu
– 250g Nudeln
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Öl zum Braten
Zubereitung:1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Zucchini, Brokkoli, Pilze und Karotten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Räuchertofu in Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Räuchertofu darin knusprig anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
5. Nun das Gemüse nacheinander in derselben Pfanne anbraten, beginnend mit den Karotten, dann Zucchini, Brokkoli und Pilzen.
6. Wenn das Gemüse gar ist, die Nudeln und den Räuchertofu hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Guten Appetit!
