Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Vegetarische Pfifferling-Zucchini-Wrap
Zutaten:liste:
– 200g Pfifferlinge
– 1 Zucchini
– 2 vegetarische Schnitzel (z.B. Sojaschnitzel)
– 4 Wraps
– Olivenöl
– Salz und Pfeffer
– Frischer Thymian (optional)
Zubereitung:1. Pfifferlinge gründlich putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini in dünne Streifen schneiden.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Pfifferlinge darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Zucchinistreifen hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind.
4. Die vegetarischen Schnitzel nach Packungsanleitung zubereiten und in Streifen schneiden.
5. Die Wraps kurz in einer Pfanne erwärmen.
6. Auf jeden Wrap etwas von der Pilz-Zucchini-Mischung verteilen, dann die Schnitzelstreifen darauf legen.
7. Eventuell mit frischem Thymian bestreuen und die Wraps fest aufrollen.
8. Die Wraps halbieren und servieren. Guten Appetit!
