Dieses Rezept wurde von unserer Kühlschrank-KI aus deinen Zutaten generiert. Lass dich überraschen!
Vegetarische Spaghetti mit cremiger Gemüsesauce
Zutaten:liste:
– 250g Spaghetti
– 1 Lauch
– 100g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
– 100g Erbsen (frisch oder gefroren)
– 100g Joghurt
– 2 Karotten
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:1. Die Spaghetti gemäß Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Den Lauch in Ringe schneiden und die Karotten in kleine Würfel schneiden.
3. Den Lauch und die Karotten in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
4. Die Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Den Käse grob reiben und zusammen mit dem Joghurt zu dem Gemüse in die Pfanne geben. Gut verrühren, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
6. Die Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Guten Appetit!
