Mango-Avocado-Salat mit Mozzarella und Rauke
Mango-Avocado-Salat ist eine fruchtige Salatkreation mit würzigem Rucola, Avocado, süßer Mango und oben auf Minis vom Büffel-Mozzarella mit einer Orangen-Honig-Vinaigrette & Chili
veganes Pilz-Bourguignon zu Pasta und Co.
Entdecken Sie die pflanzliche Raffinesse von Veganes Pilz-Bourguignon, einer köstlichen Alternative zum klassischen französischen Gericht.
Rosenkohl-Kräuterseitling-Salat mit Kisir
Ein winterlicher Rosenkohl-Kräuterseitling-Salat lauwarm serviert mit gebratenen Pilzen, würzigem Kisir und pikantem Senf-Chili-Dressing. Farbenfroh mit Granatapfelkernen.
Kisir – würziger Bulgur als Beilage
Kisir gehört in die türkische Küche. Oft bezeichnet als Bulgursalat, aber es eignet sich auch bestens als Beilage zu verschiedensten Speisen oder Salaten.
Hollywood-Salat mit Roquefort und Hähnchenbrust
Hollywood-Salat mit Roquefort, Orangen, Speck, Hähnchenbrust, geschmolzenen Cherrytomaten, Rauke, Minze, Radicchio, Avaocado, Kräutern….
Lauwarmer Kürbis-Zwiebel-Salat
Kürbis-Zwiebel-Salat vom in Honig-Soja-Marinade eingelegten und gebackenem Kürbis. Dazu gedünstete rote Zwiebeln mit ausgelassenem Bacon. Auf Rauke und Oliven.
Vitamin-Fitness-Salat
Vitamin-Fitness-Salat von Roten Linsen mit frischer Avocado, Orangenfilets, Granatapfelkernen und Vinaigrette. Angerichtet auf Feldsalat mit frischer Petersilie.
Zoodles Carbonara
Hier ein veganes & raffiniertes Zucchini-Zoodles-Rezept. Zoodles=Spaghetti aus Zucchini. Pro Portion Zoodles Carbonara NUR 5g Kohlenhydrate und etwa 160kcal.
vegetarischer Röstgemüse-Salat mit „Schneebällen“
vegetarischer Röstgemüse-Salat mit „Schneebällen“ ein Salat zum sattessen. Mit orientalisch gewürztem Grillgemüse aus dem Backofen. Angerichtet mit Büffel-Mozzarella, Apfel-Senf-Dressing und knackigen Kürbiskernen.