Verführerische Frische: Melonen Nektarinen Salat mit Büffel-Mozzarella
Die warmen Tage des Sommers verlangen nach erfrischenden Gerichten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Sinne beleben. Unser Melonen Nektarinen Salat mit Büffel-Mozzarella ist eine wahre Ode an die Sommersaison. Diese Kreation vereint die süße Frische von Melonen und Nektarinen mit der Cremigkeit von Büffel-Mozzarella und dem feinen Aroma einer dunklen Balsamico-Vinaigrette. Begleitet von einer Vielzahl frischer Kräuter, ist dieser Salat eine perfekte Wahl für warme Tage oder als beeindruckende Vorspeise für Ihre sommerlichen Feierlichkeiten.
Die Perfektion der Balsamico Vinaigrette
Eine gute Vinaigrette ist das Herzstück jedes Salats. In diesem Rezept verleiht die dunkle Balsamico-Vinaigrette dem Salat die richtige Balance aus Süße und Säure. Durch die Zugabe von braunem Zucker, Salz, Pfeffer und hochwertigem Olivenöl entsteht eine harmonische Mischung, die die Geschmacksknospen verwöhnt und die Aromen des Salats zur Geltung bringt.
Eine Melonen-Nektarinen-Sinfonie
Die Hauptdarsteller dieses Salats sind zweifellos die saftige Wassermelone und die zarten Nektarinen (oder Pfirsiche). Die Wassermelone wird von ihrer Schale befreit und in Würfel geschnitten oder mit einem Kugelausstecher zu perfekten Kugeln geformt. Ihre Süße und Frische sind die perfekte Ergänzung zum sahnigen Büffel-Mozzarella, der den Salat mit seiner cremigen Textur bereichert.
*auch lecker
Rezept: Melonen-Karotten-Salat mit Blaubeer-Ahornsirup-DressingDie Frische der Kräuter
Ein Highlight dieses Salats sind die frischen Kräuter, die dem Gericht eine belebende Note verleihen. Minze, Basilikum und Zitronenmelisse bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch ein herrlich duftendes Aroma. Die Kräuter sind die Geheimwaffe dieses Rezepts, die den Salat von gut zu außergewöhnlich verwandelt.
Die Vielfalt der Farben und Texturen
Ein Blick auf den angerichteten Salat genügt, um festzustellen, dass er nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell beeindruckt. Verschiedenfarbige Melonensorten verleihen dem Salat eine bunte Vielfalt, während die zarten Nektarinen- oder Pfirsichspalten für eine angenehme Textur sorgen. Das Auge isst schließlich mit, und dieser Salat wird Ihren Gästen sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Perfekt für Sommerpartys und Genießer
Ob als erfrischende Vorspeise für Ihre Sommerparty oder als leichtes Hauptgericht an einem warmen Abend – dieser Melonen Nektarinen Salat mit Büffel-Mozzarella ist ein wahrer Gaumenschmaus. Seine Kombination aus süßen Früchten, cremigem Käse und aromatischen Kräutern macht ihn zu einem Highlight auf jedem Teller. Dieses Rezept bietet eine gelungene Abwechslung zu klassischen Salaten und ist ein Fest für die Sinne.
Ein sommerlicher Genuss, der Eindruck hinterlässt
Insgesamt ist der Melonen Nektarinen Salat mit Büffel-Mozzarella ein Gericht, das die Essenz des Sommers einfängt. Er begeistert mit seiner Geschmacksvielfalt, seiner visuellen Pracht und seiner Frische. Die Kombination aus Melonen, Nektarinen, Mozzarella und Kräutern verleiht diesem Salat einen unvergleichlichen Charme. Wenn Sie nach einem erfrischenden und zugleich beeindruckenden Gericht suchen, ist dieser Salat die perfekte Wahl. Guten Appetit!
Melonen Nektarinen Salat mit Büffel-Mozzarella
Zutaten
Balsamico Vinaigrette
- 5 Esslöffel Balsamico - dunkel
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- Salz, Pfeffer
- 6 Esslöffel Olivenöl*
Salat
- 400 g Büffel-Mozzarella - Mini Mozzarella
- 1 kg Wassermelone
- 3 Nektarinen - oder Pfirsiche
- Pflücksalate - verschiedene Sorten
- 1 kl. Bund Minze
- 1 kl. Bund frischen Basilikum*
- 1 kl. Bund Zitronenmelisse
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
Anleitung
Vinaigrette
- Balsamico-Essig, Pfeffer und Salz mit einem Teelöffel braunem Zucker verrühren. Dann langsam das Öl unterschlagen.
Salat
- Mozzarella abgießen und gut abtropfen lassen.
- Melone von de Schale befreien und in Würfel von 1 -2 cm schneiden (oder mit einem Kugelausstecher runde Kugeln ausstechen).
- Nektarinen waschen, halbieren, Kern auslösen und in schmale Spalten schneiden.
- Minze abspühlen und trocken abtupfen. Blätter abzupfen. Große Blätter etwas klein hacken. Pflücksalat waschen und trocken schleudern. Salat und alle anderen vorbereiteten Zutaten auf einem Teller oder Platte anrichten, mit der Balsamico-Vinaigrette beträufeln und servieren.
- Guten Appetit!
