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Frische Kräuter und die Süße kommt vom Granatapfel.
Sellerie Gurken Salat mit Granatapfel
Sellerie Gurken Salat
Frische Kräuter und die Süße kommt vom Granatapfel.
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 1 Salzzitrone - arabischen Supermarkt
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Cocktailtomaten
- 300 g Staudensellerie
- 2 Lauchzwiebel
- 3 Zweige frische Minze
- 5 Zweige frisches Koriandergrün
- 1 kl. Bund Petersilie
- 1 Römersalat - nur das Herz
- 1 EL Granatapfel-Sirup - Grenadine
- Saft einer halben Zitrone
- 4 EL Olivenöl*
- 100 g Oliven - schwarz / grün
- Salz, Pfeffer
Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen
Anleitung
- Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel entkernen. Zwiebel und Salzzitrone fein würfeln. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
- Sellerie waschen, die Blätter entfernen (beiseite legen). Stangen entfädeln und fein würfeln. Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- Kräuter zupfen und hacken. Nicht zu fein.
- Für die Marinade, Granatapfelsirup, Zitronensaft und das Olivenöl verquirlen. Alle Zutaten mit der Marinade mischen und auf den Römersalatblättern anrichten.
Notizen
Tipp: Dazu passt Baguette oder Pitabrot.
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