Lammbratwürstchen (Merguez) auf Blumenkohl-Püree mit selbstgemachtem Schalotten-Relish
Saftige Lammbratwürstchen „Merguez“ mit orientalischen Gewürzen, ein Highlight der nordafrikanischen Küche. Serviert auf Blumenkohl-Püree, abgeschmeckt mit Zitronenöl und Muskatblüte. Dazu hausgemachtes Schalotten-Relish.
