Kleftiko – Ein Gaumenschmaus aus Zypern
Kleftiko ist ein traditioneller Lammschmortopf aus Zypern. Es handelt sich um ein Gericht mit Geschichte: Die „Kleftes“ (Diebe) haben das gestohlene…
orientalischer Lammtopf mit Kichererbsen und duftenden Gewürzen
Orientalischer Lammtopf gekocht mit Kichererbsen, Bohnen und duftenden Gewürzen. Wenn Sie ein Fan von Lamm sind, möchten Sie dies nicht verpassen..
Griechisches Lamm mit Orzo – einfach und lecker
Griechisches Lamm mit Orzo ist ein traditionelles Gericht der Hellenen. Die Kombination von Zimt und Rosinen ist sehr authentisch und lecker zugleich.
Lammbratwürstchen (Merguez) auf Blumenkohl-Püree mit selbstgemachtem Schalotten-Relish
Saftige Lammbratwürstchen „Merguez“ mit orientalischen Gewürzen, ein Highlight der nordafrikanischen Küche. Serviert auf Blumenkohl-Püree, abgeschmeckt mit Zitronenöl und Muskatblüte. Dazu hausgemachtes Schalotten-Relish.
Lamm Merguez mit Gemüse-Couscous
Merguez, das Lamm-Bratwürstchen mit vielen orientalischen Gewürzen der nordafrikanischen Küche.