Bocconcini-Kreation: Beginnen Sie mit der Zubereitung der Bocconcini-Mozzarellakugeln. Mischen Sie die Mini-Mozzarella mit Olivenöl, gehackter Petersilie und einer Prise roter Chiliflocken (optional). Diese Mischung verleiht den Bocconcini eine würzige Note.

Käsevielfalt arrangieren: Schneiden Sie den Asiago, Provolone und Parmesan in unterschiedliche Formen. Asiago in Würfel, Provolone in Scheiben und Parmesan in mundgerechte Stücke. Arrangieren Sie die Käsesorten auf der Platte, sodass die Vielfalt der Texturen und Aromen zur Geltung kommt.

Fleischliche Köstlichkeiten hinzufügen: Schneiden Sie den italienischen Schinken und die Salami in feine Scheiben. Legen Sie sie geschmackvoll zwischen den Käsesorten auf der Platte. Die Kombination aus zartem Fleisch und würzigem Käse ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Mediterrane Frische einbringen: Gießen Sie die marinierten Artischockenherzen ab und platzieren Sie sie in kleinen Schälchen auf der Platte. Fügen Sie gemischte Oliven, gefüllte Kirsch-Paprika und Mini-Kürbisse hinzu. Diese geben der Käseplatte eine mediterrane Frische und Farbenvielfalt.

Brot als perfekte Ergänzung: Rösten Sie das Focaccia-Brot und schneiden Sie es in Scheiben. Arrangieren Sie es um die Käsesorten herum, um eine perfekte Balance zwischen den herzhaften Aromen und der sanften Textur des Brotes zu schaffen.