Ein Hauch Spaniens auf deinem Teller: "Pimientos de Padrón"
Spanisch Fingerfood "Pimientos de Padrón". Diese grünen Bratpaprika sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch eine Geschmacksexplosion, die deine Geschmacksknospen tanzen lässt.
Servings: 4 Portionen
Calories: 73kcal
Zutaten
- 250 g Pimientos de Padrón* grüne Bratpaprika
- 30 ml natives Olivenöl*
- Meersalz* grob
- 1 Knoblauchzehe optional
Zubereitung
- Die Paprikschoten in kaltem Wasser waschen und vorsichtig trocken tupfen.
- Das Olivenöl in einer großen schweren Pfanne erhitzen.
- Geben Sie die Paprika in die Pfanne. Nicht zu viele auf einmal, damit sie gleichmäßiger garen. Bei Bedarf portionsweise kochen.
- Etwa 5 Minuten braten oder bis die Haut braun wird.
- Pfanne vom Herd nehmen und sofort mit einer Prise groben Meersalz und frischem Brot servieren.