Exotische Vielfalt auf Ihrer Party: Rindfleisch-Wraps mit Tikka Masala
Geben Sie Ihrer Party eine exotische Note mit unseren Rindfleisch-Wraps mit Tikka Masala. Diese gefüllten Wraps sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein wahres Geschmacksabenteuer, das Ihre Gäste begeistern wird. Mit zartem Rindfleisch, gegrilltem Gemüse und einer würzigen Tikka Masala-Sauce sind sie ein vielseitiges Highlight für jeden Anlass. Entdecken Sie, wie Sie diese Wraps zubereiten und Ihre nächste Party in ein kulinarisches Erlebnis verwandeln können.
Servings: 6 Portionen
Calories: 356kcal
Zutaten
- 6 Tortilla große
- 300 g Rindfleisch Roastbeef, Steakhüfte
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 rote Paprika
- 1 kl. Bund Koriander*
- 1 Glas Tikka Masala Asia-Markt, Inder
- 2 Esslöffel Pflanzenöl zum Fleisch braten
- Salz, Pfeffer
- 2 Lauchzwiebeln
- 3 Esslöffel Olivenöl* zum Gemüse braten
Zubereitung
- Rindfleisch parieren. Erst in schmale Scheiben schneiden, dann in Streifen. Pfanne mit dem Öl erhitzen und die Fleischstreifen darin portionsweise kurz und scharf anbraten. Auf Küchenpapier legen und abkühlen lassen. Salzen und Pfeffern.
- Zucchini, Aubergine und Paprika putzen und in Streifen schneiden. Mit dem Olivenöl in der Pfanne anbraten. Ebenfalls auf Küchenpapier abkühlen lassen.
- Koriander fein hacken. Lauchzwiebeln waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
- Tortilla-Fladen nebeneinander auf der Arbeitsfläche verteilen. Tikka Masala auf den Fladen verteilen (etwa 2 EL pro Wrap). Gemüse, Fleisch und Koriandergrün auf 2/3 der Wraps verteilen. 1/3 des Wrap lassen wir frei, damit er sich später einfacher zusammen rollen lässt und auch in der Rolle bleibt. Von der belegten Seite gesehen, schlagen wir rechts und links die Wrap etwas ein und rollen das Ganze auf. Legen Sie die fertig gerollten Wrap für 10 Minuten in den Kühlschrank und erst danach schneiden Sie die Wraps mit einem scharfen Messer schräg auf. Die Größe ist dabei Ihnen überlassen.
Anmerkungen
Tipp: Mit dem Gemüse können sie reichlich variieren. Vielleicht aber keine extra Tomaten, denn die sind schon reichlich in der Tikka Masala Sauce enthalten.
Ist Tikka Masala übrig, so können Sie damit auch ein leckeres Hähnchen oder Lammcurry kochen.