Überbackene Wraps mit Chorizo und Mozzarella
Heute gibt's ein Rezept, das euch garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert! Diese überbackenen Wraps mit Chorizo und Mozzarella sind der perfekte Mix aus würzig, cremig und knusprig. Ideal für ein schnelles Abendessen oder das nächste Partybuffet! 😋❤️ Probiert es aus und lasst euch von diesem Geschmackserlebnis verzaubern! 🌟 #überbackeneWraps #Chorizo #Mozzarella #EinfachesRezept #Lecker #Familienessen #Partyfood #Foodlover #SchnelleRezepte #Kochinspiration
Servings: 3 -4 Portionen
Calories: 450kcal
Zutaten
für die Wraps:
- Tortilla oder Lavash entsprechend der Größe der Auflaufform, ich hatte 8 Tortilla Wrap a 20 cm Durchmesser für meine Auflaufform von 20 x 20 cm
- 200 g Chorizo oder Salami, Schinken etc.
für die Soße:
optional:
Zubereitung
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Tortilla Wraps wie eine Ziehharmonika zusammenfalten und nebeneinander in einer Auflaufform platzieren.
- Die Chorizo in dünne Scheiben schneiden und in die Falten der Wraps stecken.
Soße zubereiten:
- In einer Schüssel Milch, Eier und geriebenen Käse vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Anschließend unter die Ei-Milch-Mischung rühren.
Überbacken:
- Die Ei-Milch-Mischung über die Wraps gießen und den Käse dabei gleichmäßig darüber verteilen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 30 Minuten backen. Nach 20 Minuten die Form mit Alufolie abdecken, damit die Wraps nicht verbrennen (wenn die Wraps schon ordentlich Farbe haben).
Servieren:
- Die überbackenen Wraps aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen.
- Auf Teller verteilen und mit euren Lieblingsbeilagen servieren.
Anmerkungen
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Partys und größere Veranstaltungen. Hier ein paar Tipps, wie ihr es optimal vorbereiten und servieren könnt:
Vorbereitung am Vortag: Ihr könnt die Wraps und die Soße bereits am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren (getrennt). Kurz vor dem Servieren müsst ihr sie dann nur noch backen.
Einzeln portionieren: Für ein Buffet oder eine Party könnt ihr die Wraps in kleinere Portionen schneiden und in Muffinförmchen backen. So habt ihr handliche Portionen, die sich leicht servieren und essen lassen.
Dekorative Garnierung: Verwendet frische Kräuter oder gehackte Frühlingszwiebeln als Garnierung, um den Wraps einen frischen und ansprechenden Look zu verleihen. Ein Klecks saure Sahne oder Guacamole kann ebenfalls als Topping dienen und das Gericht noch leckerer machen.