Einfache Rezepte vom Profikoch – alltagstauglich, saisonal, mit Liebe gekocht
Über 1.200 erprobte Rezepte von Ex-Küchenchef Karsten und Ari: schnelle Gerichte für den Feierabend, Omas Klassiker, Currys, Suppen und viel Vegetarisches und Veganes. Was kochst du heute?
Gerade in Saison
Unsere Rezeptsammlungen für Herbst und Winter – von cremiger Kürbissuppe bis zum wärmenden Linsen-Dal.
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Beliebte Rezepte
Diese Rezepte werden bei uns gerade am häufigsten nachgekocht.
Schmorgurken Rezept – Omas DDR-Klassiker einfach nachkochen
Gurkencurry mit Kokosmilch – vegan & mit Basmatireis
DDR Brötchen Rezept – wie bei Oma, einfach & lecker
Schmorgurken Curry ayurvedisch – vegan, einfach & gesund
Blumenkohl Steak überbacken mit Mozzarella – vegetarisch & einfach
Obstsalat im Waffelbecher – Mini Dessert mit frischen Früchten
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Tipp: Über die Suche oben findest du Rezepte auch nach Zutaten, zum Beispiel „Kürbis“, „Linsen“ oder „Hähnchen“.
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Mango Avocado Salat – mit Mozzarella und Rucola
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Mie-Mie Hurra! Schneller Mie-Nudelauflauf mit Tomaten & Käse
Ofenkartoffeln mit cremiger Spitzkohl-Hack-Pfanne
Wer kocht hier?
Wir sind Karsten (DELi) und Ari. Karsten war von 2009 bis 2022 Küchenchef und Restaurantleiter des Restaurants „Lina“ im Berliner Regierungsviertel und hat für Bundesministerien, Botschaften und den Deutschen Bundestag gekocht. Ari steuert viele unserer veganen Rezepte bei.
Heute pendeln wir zwischen Berlin und Ulaanbaatar, kochen privat und geben Kochkurse in der Mongolei. Auf Cook & Bloom teilen wir seit 2016 Rezepte, die im Alltag wirklich funktionieren.
Was koche ich heute? Wir hätten da ein paar Ideen!
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